夏にもりもり食べたくなるさわやか丼！
簡単3ステップでできて、もりもりご飯が食べれる丼タイプに仕上げてみました。
ゆずすこめんたいの酸味と辛味がやみつき！！今夜の夕飯はこれで決まり。
高橋商店さんの液体ゆずこしょう「YUZUSCO」は、知らない人がいないほど大人気。
福さ屋の”辛子めんたい”とのコラボで福さ屋でしか買えない注目品【ゆずすこめんたい】を使ったレシピです。
２人分の材料
| ゆずすこめんたい | １本 |
|---|---|
| いか（刺身用） | 80ｇ |
| 青じそ | 5枚 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| オクラ | ４本 |
| 卵黄 | 大さじ1 |
| ご飯 | ２膳分 |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★みりん | 小さじ１ |
| ★すりごま | 小さじ２ |
手順
- まな板にラップを敷いてゆずすこめんたいを置き、切り開いて包丁の背で中身をかき出す。
- 青じそといかは細切りにし、オクラは熱湯でサッとゆで、粗みじん切りにする。
- 丼に温かいご飯を盛り、❶、❷を彩り良く盛り付け、中央をくぼませて卵黄をのせ、合わせた★をかけ混ぜていただく。
今回使用した商品はこちら
