鰯めんたい

福岡を代表する味、鰯めんたい。新鮮な鰯の腹の中に、ピリ辛の明太子をぎっしり詰めたものです。プチプチめんたいと塩っ気のある鰯の旨みは酒の肴にもぴったりです。こぼれ落ちないようアルミホイルで軽く包んでグリルなどでじっくり焼き上げてください。