商品企画室
商品企画、プロモーション、販売促進などを行い、お客様のニーズを把握して顧客満足度を向上させます。
部門概要
商品企画室は、福さ屋の心臓部
商品企画室は、福さ屋の心臓部とも言えます。「辛子めんたい」を初め、「明太子を使用した加工品」、「博多名物」など多岐に渡る新製品の開発、リニューアル、それに付随する販促物の作成などの企画立案をします。
商品企画担当者は、社内では、販売部門、生産部門、品質管理室、外部では、資材メーカー、委託先、小売業などと多岐に渡る部署、企業との折衝、コミュニケーション、連携をして進めています。
開発商品一例
博多めんたい鶏皮揚げ
噛めば噛むほど溢れ出す、辛子めんたいの辛みと旨みがお口にジュワ〜っと広がります。
こだわりポイント
- 国産鶏100%使用
- 福さ屋独自の味付け
- 食感にこだわり、高温の油でカラッと上げました
博多とりかわ めんたい味
博多名物のとり皮。2種類の味を楽しめる食べくらべセットです。日持ちが良い冷凍商品。簡単にレンジ調理で美味しくメリ上がりいただけます。
博多といったら定番!タレ味。そこに、博多名物の明太子「福さ屋のめんたい」をアレンジ。博多の新味!明太味。明太のもつ旨味ととり皮の旨味がたまりません！進化した博多名物のとりかわをご自宅で楽しめるように開発しました。
博多めんたいスパイスカリー
福さ屋のスパイスカリーマニアが考案、辛子めんたいとスパイスカリーの融合。辛子めんたいを作り続けて44年。老舗明太子メーカーだからこそ作れた本格・新感覚スパイスカリーが完成。
辛子明太子とスパイスの組み合わせは一般的に味の想像もつかず、商品化には難しいと考えるのが当たり前でした。そんな中、辛子明太子をスパイスの一つと考えれば可能性はあるのかもしれないと思い、試作までこぎつけました。
めんたいなめ茸
福さ屋のめんたいを贅沢に使用した商品。国産えのき茸と福さ屋のこだわりのめんたいをご飯だけではなくいろんな食材や料理と合うように味にこだわって作った商品です。
ぜひ食感も味わってほしいです。なめ茸のぬるぬると明太子プチプチが今まで味わったことのない食感に゙驚きを感じるはず。
テレビでも紹介され、一時期品薄になった開発商品です。
めんたい生のり
シャキシャキ食感の葉わさびでツーンとくる香りがクセになる、大人なご飯のお供を開発。福さ屋の辛子めんたいと国産100%にこだわった生のりが奇跡の味わいを生みました。
こだわりポイント
- 国産100%にこだわった生のり使用
- 小豆島産の醤油を味付けに
- シャキシャキ食感の葉わさびを入れることでツーンとした味わいと食感を楽しめるものに
天神ホルモン監修 めんたいおかずホルモン
天神ホルモンとの共同開発した新博多名物「めんたいおかずホルモン」。
甘辛おかずホルモンに福さ屋のめんたいの粒粒食感と旨味・辛味が加わりあとを引く美味しさに仕上げました。誰でも簡単に電子レンジで調理できるように冷凍食品にしています。レンジ調理袋に入っているので、袋のまま加熱可能です。
