会社案内

福さ屋 辛子めんたいこ 創業者の佐々木吉夫

憧れに
すべてを捧げて進む
これぞ、我が戦い


人のため、世の中のために
今を最大限に生きて
恩返しをする

創業者・佐々木吉夫の座右の銘

福さ屋 辛子めんたいこ 創業者の佐々木吉夫

憧れに
すべてを捧げて進む
これぞ、我が戦い

人のため、世の中のために
今を最大限に生きて
恩返しをする

創業者・佐々木吉夫の座右の銘

福さ屋は、創業者・佐々木吉夫が創ったPhilosophyを大切にしています。目指す姿 VISIONと理念 MISSION、それを実現するための3つの価値観 VALUES、5つの行動指針で構成されています。

VISION
目指す姿

福さ屋が目指す姿 VISION ビジョン

100年愛され続ける企業になる

福さ屋が目指す姿 VISION ビジョン

私たちは「博多を代表する味 辛子めんたい」を
ご飯のお供や
大切な人へのお土産、
記念日のギフトととして
毎日の食卓に笑顔としあわせをお届けする
企業であり続けたい。

博多の美味しいものを
「欲しい」と思ったときに手に入る、
気軽に博多の食文化に出会える、
必要とされる拠点になりたいと考えています。

博多の食を通じて、
驚きや楽しさ、面白さをお届けしていきます。
その活動が100年、それ以上に

お客様、お取引先、地域、従業員から
愛され続ける企業を目指して、挑戦を続けます。

VISION
目指す姿

福さ屋が目指す姿 VISION ビジョン

100年愛され続ける企業になる

私たちは
「博多を代表する味 辛子めんたい」を
ご飯のお供や
大切な人へのお土産、
記念日のギフトととして
毎日の食卓に笑顔としあわせをお届けする企業であり続けたい。

福さ屋が目指す姿 VISION ビジョン

博多の美味しいものを
「欲しい」と思ったときに手に入る、
気軽に博多の食文化に出会える、
必要とされる拠点になりたいと考えています。

博多の食を通じて、驚きや楽しさ、面白さをお届けしていきます。
その活動が100年、それ以上に
お客様、お取引先、地域、従業員から愛され続ける企業を目指して、挑戦を続けます。

MISSION
たす使命

福さ屋のMISSION ミッション はたす使命は、博多にこだわり、博多の美味しいを、全国へ届ける

博多にこだわり
博多の美味しいを
全国へ届ける

福さ屋のMISSION ミッション はたす使命は、博多にこだわり、博多の美味しいを、全国へ届ける

私たち福さ屋は、
「妥協を許さない味の探究」をお約束します。

福さ屋の伝統の味を守るため、素材選びに妥協を許さず、
信頼される技術と品質を愚直に貫きます。

「明太子は、もっと美味しくなれる」
明太子のポテンシャルは、もっと高いと
私たちは、信じて探究しています。

その一方で、
お客様の食や暮らしの変化を感じる力を磨き、
常識にとらわれず、アイデアを出し続けて
新しい創造をおこないます。

博多は、明太子以外にも美味しいものがいっぱい。
もっと、博多の美味しいを全国に届けます。
まだ出会えていない明太子や
博多名物をご提供していきます。

MISSION
はたす使命

福さ屋のMISSION ミッション はたす使命は、博多にこだわり、博多の美味しいを、全国へ届ける

博多にこだわり
博多の美味しいを
全国へ届ける

私たち福さ屋は、
「妥協を許さない味の探究」を

お約束します。

福さ屋の伝統の味を守るため、素材選びに妥協を許さず、信頼される技術と品質を愚直に貫きます。

「明太子は、もっと美味しくなれる」
明太子のポテンシャルは、もっと高いと
私たちは、信じて探究しています。

福さ屋のMISSION ミッション はたす使命は、博多にこだわり、博多の美味しいを、全国へ届ける

その一方で、
お客様の食や暮らしの変化を感じる力を磨き、常識にとらわれず、アイデアを出し続けて、新しい創造をおこないます。

博多は、明太子以外にも美味しいものがいっぱい。もっと、博多の美味しいを全国に届けます。
まだ出会えていない明太子や
博多名物をご提供していきます。

VALUES
価値観

01
全力で探究する

仕事に思い入れとこだわりを持つと「なぜそうなるのか」「本当の意味は何か」といった問題意識が高まり、核心や本質に迫ろうとする。これこそが探究心。思考を巡らせ、課題解決のために粘り強く行動を起こそう。

02
掴むまで挑戦する

最上の理想と大胆な目標を掲げよう。恐れずに挑戦しよう。誰かがやるのではなく、自分がやる。そして理想を掴むまで挑戦してやり切る。この熱意は、周りを動かし、イノベーションにつながる。

03
感謝・謙虚・利他の心を持つ

感謝、謙虚、利他の心から生まれた商品やサービスだけがお客様の心を動かせる。お客様やお取引先、地域社会、仲間に対して礼儀を尽くし、誠実でいよう。常に思いやりを忘れることなく接して、社会にたくさんの幸せを届けよう。

5つの行動指針

一、信念を持とう

自分自身が信じる価値観や目標に対する根強い思い、それが人を動かしたり、感動させる原動力になります。主体性を持って明確に考え、責任を持ってやり遂げよう

一、規律を守ろう

決められたルールや約束事を理解し、自分の行動を律することで信頼を築こう

一、時間を大切にしよう

時間は、お客様やお取引先、地域社会、仲間と共有している認識を持ち、人の時間を無駄に奪わないように心がける。スピードは、価値。

一、創意工夫をしよう

自分の仕事に思い入れとこだわりを持って、質や技術向上のための考える時間を作って行動を起こそう。

一、技術を磨き、そしてお客様と、
社会と、
私たちに奉仕しよう

新しいことに恐れず取り組み、専門性の高い知識、スキルを継続して磨くことは、お客さまやお取引先、地域社会、仲間に奉仕することに繋がります。互いに学び合い、高め合おう。絶え間ない品質向上で貢献をしよう。

会社概要

商号福さ屋株式会社
所在地〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14
TEL:0120-20-2938
FAX:0120-89-2938
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設立1976年2月
代表取締役田尻 憲昭
資本金1,200万円
従業員数130人
事業内容辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業
事業所■福さ屋 福岡支店
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14
TEL : 092-461-2938
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■福さ屋 北九州支店
〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目12-35
TEL : 093-511-2938
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■福さ屋 大阪支店
〒553-0004 大阪府大阪市福島区玉川3丁目3-16
TEL : 06-6443-2938
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■福さ屋 東京支店
〒135-0044 東京都江東区越中島1-2-8
TEL : 03-3820-2938
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■福さ屋 清水工場
〒815-0031 福岡県福岡市南区清水2丁目15-20
TEL : 092-512-2938
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■福さ屋食品(株)
〒813-0062 福岡県福岡市東区松島4丁目3-33
TEL : 092-622-2938
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関連会社博多ステーションフード
高田屋喜兵衛
上島珈琲店 博多駅デイトス店
博多さかなや食堂・辰悦丸
海の幸のパン高田屋

登録・認定

ISO22000

ISO22000

国際標準化機構(ISO)が定めた食品安全マネジメントシステムに関する国際規格
食品の生産・加工・流通などの全プロセスにわたってリスク管理を行うことを目的とする

日本発の認証制度JFS-B規格

JFS-B規格

一般財団法人食品安全マネジメント協会が開発・運営する食品の安全管理の取り組みを認証する規格

公正マーク

全国辛子めんたいこ公取協が厳正な審査を行い、公正競争規約に則して適正な包装や表示をしていると認定した会員の商品に限って表示が許されるマーク

セキュリティアクション 情報セキュリティ対策に取組むことを自己宣言する制度

SECURITY ACTION

情報セキュリティ対策に取組むことを自己宣言する制度「SECURITY ACTION」の「★★二つ星」を宣言。情報セキュリティの強化に取り組んでいます。

沿革

1976年 2月

博多ステーションフード株式会社を設立

1977年 9月

食品事業部を設け、辛子めんたいの
製造・販売を開始
関東・関西及び北九州地区にも営業展開

1978年 5月

福さ屋株式会社として別法人設立
辛子めんたいの本格製造、販売を開始

1978年 7月

福岡市南区塩原に工場を設置

1979年 1月

JR小倉駅南口に北九州支店及び
直売店を開店

1979年 9月

東京有楽町フードセンターに
福さ屋直営店を開設

1979年 10月

東京銀座並木通りで
めんたいどんたく屋台営業開始

1981年 1月

JR小倉駅南福岡市南区清水町に
拡張新工場移転
同年8月博多区に吉塚第2工場竣工に
北九州支店及び直売店を開店

1985年 8月

大阪市福島区野田に大阪支店及び
直売店を開店

1989年 7月

全国辛子めんたいこ食品
公正取引協議会が設立され、加盟
社長 佐々木吉夫が初代会長に任命

1989年 9月

有限会社博多駅魚市
(鮮魚の高田屋嘉兵衛店)を設立

1989年 11月

博多駅のリニューアルに伴い、
博多駅スーパーを全面改装
コーヒー・サンドイッチの店
「ワンテン」を出店
手作り寿司と惣菜の店「ぐるめ佐吉」を出店
朝から飲める魚居酒屋「居酒屋佐吉」を出店

1991年 4月

福さ屋 北九州支店ビル新築
(北九州市小倉駅北口)

1993年 4月

福さ屋 清水工場新築(福岡市南区清水)

1994年 4月

福岡市博多区博多駅南に本社ビル新築
(福岡市博多区博多区博多駅)
本社移転と同時に本社直売店開店

1995年 9月

東京銀座4丁目交差点親和銀行ビル屋上に
福さ屋の巨大ネオン広告塔を設置

1996年 2月

福さ屋食品株式会社・株式会社福さ屋企画設立

1996年 5月

株式会社マルサ設立一次加工工場の松島工場新築(福岡市東区松島)

1999年 5月

福さ屋 大阪支店ビル、
大阪市福島区玉川に新築

2001年 4月

福さ屋 東京支店ビル、
東京都江東区越中島に新築

2003年 10月

株式会社マルサを福さ屋食品(株)に
社名変更

2008年 6月

福岡市博多区博多駅中央街に本社ビル新築移転

2009年 10月

博多駅の耐震補強工事に伴い、博多駅スーパーを大改装ぐるめ佐吉を「エプロンさん」に、居酒屋佐吉を「辰悦丸」に、ワンテンを「上島珈琲店」に改装出店